Description
La levure de bière revivifiable est un complément alimentaire sous forme de poudre. Ses propriétés sont connues pour la beauté des cheveux et de la peau.
Elle permet de rééquilibrer l’organisme et apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. La levure de biere revivifiable aide à lutter contre le vieillissement et réduit les imperfections de la peau. Grâce à ses propriétés probiotiques, elle crée une barrière intestinale et renforce le système immunitaire.
Posologie
Une complémentation en levure revivifiable n’est efficace que si elle est faite sur une période de 2 à 3 mois.
- Prendre 6 gélules de levure revivifiable par jour soit 2370 mg (2.37gr).
- > 2 gélules aux moments des repas avec un verre d’eau.
- Contenu : 250 comprimés
- Cure : 1 à 3 mois renouvelable.
- Nom botanique : Saccharomyces cerevisiae, famille des liliacées
La Levure de bière c’est quoi ?
C’est un concentré actif de ressources riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Vue au microscope, ce sont des souches de champignon unicellulaire qui agissent à différents niveaux de l’organisme.
Certains naturopathes considèrent la levure comme une “super aliment” et lui attribuent de très nombreux bénéfices. Mais sont-ils vraiment fondées ? Tour d’horizon pour tout savoir sur ce prébiotique du top 10 des compléments alimentaires.
Louis Pasteur a étudié l’action de ces souches de champignon dans les transformations de fermentation alcoolique de certains sucres. De nos jours, La Levure de bière est le meilleur probiotique de la phytothérapie.
Levure de bière revivifiable ou non
Il y a 2 types de levure de bière, active (revivifiable) et inactive (morte).
La levure de bière active, revivifiable ou vivante
Elle est obtenue par séchage à froid afin que tous les micro-organismes vivants qui la constituent soient préservés. Ils vont rester à l’état de sommeil et toutes leurs fonctions seront réactivées en présence de liquide, une fois ingérés.
Avec ses 17 vitamines, minéraux et oligo-éléments, c’est la levure la mieux adaptée pour l’organisme humain.
Ses principes actifs permettent à la levure revivifiable de soulager de nombreux maux du quotidien.
Vitamines B
Elles assurent la production optimale d’énergie et permettent d’augmenter la performance physique et mentale. Leur rôle est très important dans la transmission des informations entre les neurones. La levure de bière contient :
- Les vitamines B1 (thianine), B2 (Riboflavine), B3 (Niacine ou Vitamine PP), B5 (acide Pantothénique), B6 (Pyridoxine) et B8 (Biotine).
- Les vitamines B9 (acide Folique) et B12 (Cobalamine) permettent la production des globules rouges. Elles sont nécessaires à la synthèse des protéines, à la régénération des cellules et maintiennent la bonne activité du système nerveux central.
Elle est déconseillée si vous êtes en carence de vitamine B12 et que vous faites une intolérance au gluten. L’alternative est de la remplacer par la spiruline pour avoir votre apport en B12.
Autres constituants
- Minéraux indispensables à la santé : Calcium, phosphore, sodium, potassium, soufre, fer, magnésium
- Oligo-éléments : sélénium, zinc, cuivre, chrome, manganèse
- Glucides
- Lipides, généreuse en acide gras essentiels, bienfaisante pour les membranes cellulaires
- Enzymes : protéase, lipase, amylase, invertase
Levure de bière inactive, non revivifiable
Obtenue par séchage plus de 40°C, la levure de bière non revivifiable conserve néanmoins certaines de ses propriétés prébiotiques.
Bienfaits de la levure
Levure de bière cheveux avant/après
C’est une excellente source de nutriments pour améliorer la pousse des cheveux et les fortifier. Ses acides aminés agiraient sur la synthèse de la kératine qui constitue l’essentiel de la 95 % fibre capillaire.
La levure de bière revivifiable permet d’augmenter la souplesse des cheveux, les rendant ainsi plus doux et plus soyeux. De plus, la levure de bière revivifiante va réduire chute des cheveux et les fortifier.
Action sur le diabète 2
Une étude a montré les effets de la Saccharomyces cerevisiae sur le diabète de type 2. Cela est lié au chrome contenu dans ces souches de champignon et qui régulerait le taux de glycémie dans le sang. Ne pratiquez pas l’automédication
Flore intestinale et ballonnements
La levure de bière est une aide précieuse pour les problèmes de côlon irritable, de flore intestinale fragile, de colites et de ballonnements. Elle soulage les troubles digestifs et facilite l’élimination des toxines de l’organisme.
Ses vertus antibactériennes lui confèrent de grands pouvoirs pour régénérer la flore intestinale. Ce probiotique est un atout contre les problèmes digestifs ou intestinaux.
Protéger et purifier la peau
Ses vitamines B1, B2 et B9 et E, les peptides, acides aminés, purine et pyrimidine agissent directement sur la régénération les cellules de la peau. De plus, elles aident l’organisme à produire du collagène et de l’élastine pour lutter contre le relâchement des tissus cutanés.
Grace aux vitamines B et à ses propriétés antibactériennes, la Saccharomyces cerevisiae va permettre de purifier la peau et d’éviter l’apparition des boutons.
En régulant la production de sébum, la levure de bière va lutter contre le développement de l’acné, boutons et furoncles. De quoi conserver une peau plus pure et en bonne santé.
C’est donc un bon complément pour les peaux acnéiques, mais aussi les peaux matures, sèches ou atones.
Renforcer les ongles
Comme les cheveux et la peau, les ongles ont besoins de vitamine B pour être au top de leur forme. Une cure de levure de bière permet d’avoir des ongles plus sains, plus durs et moins fragiles. C’est surtout la vitamine B8 qui est la plus bénéfique pour les ongles, car elle apporte de la kératine, composant majeur des ongles.
Les petites taches blanches sur le dessus de l’ongle sont le signe d’un manque nutritionnel évident. Ce manque de vitamines et minéraux rend les ongles mous avec une tendance à se dédoubler.
Une cure de vitamines B8 et de minéraux permet d’y remédier et de compenser ce manque nutritionnel. La Saccharomyces cerevisiae va apporter toutes ses qualités nutritionnelles pour améliorer l’état des ongles et les faire pousser plus vite et plus beaux.
Effets Indésirables et contre-indications
- Il n’existe aucun effets secondaires, c’est un produit naturel absolument sans risque pour sa santé. Cependant, certaines personnes peuvent ne pas la supporter et peuvent avoir un gonflement du ventre, des difficultés à digérer.
- Il est possible dans certains cas de ressentir des gaz et ballonnements les premiers jours, mais sans incidences et qui disparaissent rapidement.
- Si les désagréments persistent, stopper les prises.
Interactions avec des médicaments
La levure de bière est déconseillée aux personnes qui sont :
- allergique au gluten
- sous antidépresseurs, antalgiques ou inhibiteurs de la monoamine-oxydase chez qui elle pourrait causer une hypertension subite
- immunodéprimées ou souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin (Crohn, RCH)
- les intolérants au gluten
- sous antibiotique, demander conseil à votre médecin traitant
Études et Publications
- Rima Hatoum, Steve Labrie et Ismail Fliss – Propriétés antimicrobiennes et probiotiques des levures : des applications fondamentales aux nouvelles applications : Publié en ligne le 19 décembre 2012
- Saloomeh Moslehi-Jenabian, Line Lindegaard Pedersen et Lene Jespersen – Effets bénéfiques des levures probiotiques et alimentaires sur la santé humaine : Publié en ligne le 1er avril 2010
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