Compléments Alimentaires : Propriétés et Bienfaits

Un Complément Alimentaire c’est quoi ?

Beaucoup de personnes pensent que l’usage des compléments alimentaires nécessite certaines connaissance en naturopathie. Parce que les compléments nutritionnels ne peuvent être pris à la légère, voici des fiches d’informations (non exhaustives) sur les compléments les plus utilisés. Vous verrez que ces compléments nutritionnels couvrent un large éventail de besoins. En effet, ils permettent de combler des carences alimentaires qui font défaut à l’organisme, aider à la perte du poids ou apporter l’énergie dont le corps à besoin… et tant d’autres bénéfices. Nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir sur les bons usages, les propriétés et bienfaits des compléments alimentaires.

Bienfaits des compléments alimentaires
Les compléments alimentaires et leurs bienfaits

Définition des compléments alimentaires

Le terme de complément alimentaire est très explicite, il complète l’alimentation en apportant des nutriments qui manquent au bon fonctionnement physiologique de notre métabolisme. Ce ne sont pas des substituts de repas mais bien des compléments à prendre en plus de nos repas. Notre société moderne a de plus en plus recours à ces gélules très concentrées qui apportent les bons nutriments, vitamines et minéraux qui nous manquent.

Si les compléments alimentaires sont bons pour la santé, il est recommandé de ne consommer uniquement ceux qui sont naturels, et non de synthèses. Selon les besoins de chacun, ils peuvent être à visée amincissante, anti-stress, revitalisante ou destinés aux sportifs, combler les insuffisances et déficiences d’apport en nutriments, etc.

Définition selon une directive du parlement européen

Comme l’indique le décret du 20 mars 2006 : « On entend par compléments alimentaires les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés ».

Origine des compléments alimentaires

C’est en 1970 seulement que les premiers compléments alimentaires ont été conçus par Linus Pauling, chimiste et physicien américain. Son objectif était de soulager les gens en leur apportant des substances très riches issues de la nature et des plantes. Vers 1980, les compléments alimentaires arrivent en France et sont vendus dans les circuits spécialisés comme les magasins alimentaires bio. Ils connaissent une embellie en 1991, lorsque les vitamines et les minéraux ont cessé d’être remboursés par les assurances maladies.

En 1996, un décret à reconnu les compléments alimentaires contenant des vitamines et les minéraux comme des aliments complémentaires pour pallier les insuffisances des apports nutritifs. Puis une directive européenne (2002/46/CE) de 2002 élargit leurs propriétés en y intégrant les plantes à visées physiologiques. Aujourd’hui, des milliers de références existent avec des bienfaits divers et variés, notamment dans les domaine du bien-être, la beauté et la forme.

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Certains comportements alimentaires nécessitent plus que d’autres d’avoir recours aux compléments nutritionnels. C’est par exemple le cas des personnes qui ne consomment aucune substance d’origine animale (donc aucun vitamine B12). De même pour les régimes qui ne contiennent aucun produit issu de la mer (poisson, fruits de mer, crustacés…) et qui ne couvrent pas leur besoin en acides gras polyinsaturés à longue chaîne (EPA et DHA).

Une partie de la population est également plus sujettes à des carences en nutriments. C’est le cas des enfants, des personnes âgées et des femmes enceintes. Cependant, nous verrons plus loin que les compléments alimentaires sont nécessaires à un public plus large pour répondre aux besoins très spécifiques de chacun.

Une denrée alimentaire en gélule

La consommation de complément alimentaire sous forme de gélule, capsule, comprimé ou ampoule a toujours un effet physiologique et/ou nutritionnel. C’est leur fonction principale et à ce titre, en l’absence de carence ou de pathologie, une alimentation variée et équilibrée devrait rendre leur consommation inutile. Cependant et malgré des efforts pour choisir des aliments hautement nutritifs, les compléments alimentaires restent souvent indispensables pour compenser nos manques.

Que contiennent les compléments alimentaires ?

Une autre population peut avoir un grand intérêt à consommer ponctuellement des compléments alimentaires, ce sont les étudiants en période d’examen. Pendant des semaines et des mois, leur intellect est mis à rude épreuve, générant du stress parfois difficile à gérer. Les CA peuvent apporter une aide non négligeable pour réduire la fatigue et retrouver ses forces vives. Par exemple, lorsque la mémoire est beaucoup sollicitée et la gestion du stress mal maitrisée.

Il faut bien distinguer les compléments alimentaires des médicaments prescrits sur ordonnance. A ce titre, ils ne doivent pas contenir de plantes qui seraient exclusivement destinées à un usage thérapeutique. Mais au-delà de la qualité et de la concentration des principes actifs, est-ce que l’efficacité des compléments alimentaires a été établit ? Peut-on leur faire confiance ? Est-ce que des études fiables ont déjà été menées ?

Ils peuvent donc comporter :

  • nutriments (vitamines et minéraux),
  • plantes,
  • substances à fin nutritionnelle ou physiologique (non pharmacologiques),
  • ingrédients traditionnels (spiruline, fenugrec, gelée royale…),
  • additifs et arômes, exclusivement autorisés en alimentation humaine.
  • certaines substances chimiques comme sources de vitamines et minéraux si elles sont sans danger.

En France, elles sont règlementées par le décret 2006-352 du 9 mai 2006 de l’Agence française de sécurité sanitaire pour l’alimentation, le travail et l’environnement (Anses).

Est-ce que les Compléments Alimentaires Naturels sont Efficaces ?

Pour comprendre l’intérêt et l’efficacité des compléments alimentaires naturels, il faut rappeler quelles sont leurs origines. Les CA existent sous 2 formes principales, naturels (issus des plantes, des végétaux) ou de synthèses (conçu en laboratoires).

On parle de phytothérapie lorsque ce sont des végétaux qui sont les seuls agents actifs. Ils peuvent être extraits de fleurs, de graines, de racines et réduits en poudre. Une fois encapsulées ou mis en gélules, ces poudres sont plus faciles à ingérer (absence de gout), ont un dosage parfaitement équilibré avant d’être assimilées par l’organisme. D’autres compléments alimentaires proviennent des huiles de poissons, particulièrement riches en oméga 3 notamment.

Quels sont les principes actifs autorisés ?

Voici la liste des substances nutritionnelles qui sont autorisées dans la composition des compléments alimentaires. Cette liste relative aux nutriments autorisés dans la fabrication des CA date du décret 2006-352 du 20 mars 2006 :

  • Vitamines A, D, E, K, B1, B2, PP, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C
  • Minéraux (calcium, magnésium, fer, cuivre, iode, zinc, manganèse, sodium, potassium, sélénium, chrome, molybdène, fluorure, chlorure, phosphore…)
  • Acides Aminés
  • Acides Gras Essentiels
  • Anti-oxydants
  • Polyphénols
  • Extraits de plantes

Comment Acheter un Complément Alimentaire ?

Nous ajouterons un autre critère de qualité, la posologie. Quand la posologie est supérieure à 1 gélule matin midi et soir, la qualité peut être mise en doute. Par exemple, pourquoi le dosage serait de 6 gélules par jour, ou plus ? La réponse est simple, la concentration des principes actifs du CA est très faible et nécessite de doubler les doses. Pour le fabricant, c’est un moyen de gagner plus d’argent et de vendre 2 fois plus de suppléments alimentaires…

Votre premier reflex face à des symptômes de maladie est de consulter un médecin généraliste, puis éventuellement un spécialiste. Vouloir se soigner en prenant des cocktails multivitaminés n’est certainement pas la solution. Par ailleurs, l’automédication est déconseillée à tout le monde, sauf peut-être aux médecins eux-mêmes ! Si certaines boutiques vous conseillent d’acheter des CA pour stopper un cancer ou un autre pour éviter un infarctus, passez votre chemin. Mais surtout, ne faites pas de recherches sur ces sujets car c’est le meilleur moyen de vous faire berner.

Tout le monde peut acheter des compléments alimentaires car ils sont en vente libre et se trouvent facilement en pharmacie, commerces spécialisés et boutiques en ligne. En revanche, il est très important de bien les choisir en restant dans une démarche qualitative. Les compléments alimentaires naturels ont des nombreux bienfaits pour la santé. Leur action s’étend au moral et au bon fonctionnement physiologique de l’être humain. Cependant, ils ont leurs limites et ne font pas de miracles.

Conditionnement de gélules et de gélatine dure, flacons et comprimés diététiques et de compléments alimentaires, ainsi que la production de gélules, comprimés et flacons et leur distribution et exportation à la fois vers l’UE et vers d’autres pays selon les examens sanitaires.

Avant d’acheter et de consommer un complément alimentaire, vérifiez ses contre-indications et que ses substances ne sont pas dangereuses pour vous. Les risques des compléments alimentaires sont dus en général à un usage inapproprié.

Comment reconnaitre un complément alimentaire de qualité ?

Si le prix est un critère de choix avant d’acheter des compléments alimentaires, la qualité n’en est pas moins importante. Certains laboratoires ont des prix de vente très bas sans pour autant brader la qualité de leurs matières premières.

Quel danger ont les compléments alimentaires ?

Cela est possible par le jeu des achats en gros volumes et des outils de production à la pointe du rendement. C’est pourquoi nos compléments alimentaires ont des prix très abordables. Pourtant, malgré des tarifs très attractifs, leur qualité n’a rien à envier aux autres compléments alimentares bio made in France, bien au contraire.

Qui peut consommer des CA ?

Sauf cas particuliers où l’utilisation de compléments alimentaires est soumise à certaines restrictions, tout le monde peut les consommer en veillant aux contre-indications. Dans cas, leur usage nécessite les conseils d’un professionnel de santé :

  • la grossesse,
  • l’allaitement,
  • les enfants,
  • les pathologies médicalement suivies.

Pureté maximale :

Certains laboratoires sont mondialement connus et ne présentent aucun risque. Ils sont contrôlés, soumis à des normes strictes, labels et certifications. Leurs gélules suivent un processus de fabrication avec des contrôles qualités, au même titre que les médicaments vendus en pharmacie.

Par ailleurs, il n’est pas rare de lire des contre-indications ou des effets indésirables sur les emballages. De nombreux compléments alimentaires sont interdits aux femmes enceintes ou allaitantes. D’autres aux personnes suivies médicalement pour du diabète ou des problèmes cardio-vasculaires. En plus d’examiner les notices, demandez un avis médical et sollicitez un médecin ou un pharmacien avant de commencer un traitement de compléments.

La stratégie du contrôle qualité

nature essential bio dis, spécialiste mondial de compléments alimentaires

Avec son équipe de professionnels hautement qualifiés, Laboratorios BIO-DIS® utilise depuis 25 ans les technologies les plus modernes. Elle veille chaque jour à mettre à jour les principes de base de la recherche, du développement, de l’innovation et du contrôle afin d’offrir à ses clients des aliments en poudre de qualité.

A la pointe de l’éco-innovation

L’éco-innovation se définit comme toute forme d’innovation qui constitue une avancée importante dans l’objectif de développement durable. Cela est possible en réduisant les effets des modes de production sur l’environnement, la résistance accrue de la nature aux pressions environnementales ou une utilisation plus efficace et responsable de ressources naturelles.

Sélection des meilleurs ingrédients fournis par la nature

Pour garantir la standardisation, le service de contrôle qualité assure l’analyse des ingrédients et de leurs principaux principes actifs. Ceci est réalisé avec des techniques analytiques telles que HPLC et UV.

Sécurité alimentaire :

Notre production est conforme à la réglementation espagnole pour la sécurité générale des produits, et en particulier au décret royal 1801/2003 du 26 décembre.

Protection des consommateurs :

Décret royal législatif 1/2007, 16 novembre, promulguant le texte consolidé de la loi sur la protection des consommateurs et des utilisateurs et d’autres législations complémentaires.

Étiquetage et publicité :

Loi générale sur la publicité 34/1988, 11 avril. Décret royal 1907/96, 2 août, sur la publicité pour les services de santé. Règlement d’étiquetage 1169/2011. Directive 2002/46/CE du Parlement européen : Règlement (CE) n° 1170/2009. Décret royal 1487/2009, 26 septembre, sur les compléments alimentaires.

Contrôle permanent :

Tous les produits répondent à notre engagement de se conformer à toute autre réglementation applicable remplaçant ou modifiant les exigences précédentes.

Qualité certifiée ISO 9001:2008 :

iso9001

Il est essentiel de répondre aux besoins et attentes de nos clients et consommateurs en termes de qualité et de sécurité alimentaire. À cette fin, nous avons développé et mis en œuvre un système de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments qui développe une politique établie et répond aux exigences des normes ISO 9001.

La portée du système de qualité et de sécurité alimentaire concerne tous les aspects de l’activité du laboratoire :

SGS, une société de certification internationale de premier plan, fournit une évaluation annuelle de notre conformité aux exigences de la norme ISO 9001.

Familles de Compléments Alimentaires de la Boutique

Notre boutique vous propose 4 familles de compléments alimentaires :

1 – Les anti-oxydants

Alliés de votre santé naturelle, les antioxydants servent à combattre les effets nuisibles des radicaux libres. Les antioxydants aident à prévenir des maladies tels que cancer, troubles cardiovasculaires et infections.
Les antioxydants sont aussi connus pour lutter contre les effets du temps en réduisant le vieillissement de la peau. Ils réduisent les rides, apporte une peau plus claire et des traits du visage moins fatigués.

2 – Les fortifiants

Les gélules et compléments fortifiants permettent d’avoir une meilleure forme physique et morale. Leur action booste le métabolisme et ils aident à garder une bonne forme. Certaines de ces complémentations alimentaires naturelles agissent directement au niveau du derme et renforcent le tissu conjonctif. C’est le cas par exemple de l’acide hyaluronique et du collagène marin. Ce sont les 2 meilleurs gélules anti-ride.

3 – Le contrôle du poids

Pour contrôler son poids, la logique est de manger moins et de se bruler d’avantage de calories. Mais il est possible de réduire sa consommation en réduisant l’appétit grâce au “coupe-faim”. Les compléments alimentaires pour le contrôle du poids sont variés. Un coupe-faim est une substance qui donne l’impression d’être rassasié et ces compléments sont sans danger pour la santé.
Il y a aussi les brûle-graisses qui favorisent l’élimination et augmentent les dépenses énergétiques.

4 – Les suppléments

Un supplément alimentaire est une source de vitamines et de minéraux qui comble les carences alimentaires. Ils se consomment soit lors d’un régime ou après une période de convalescence. Certains ont une fonction stimulante très utile pour renforcer les défenses immunitaires. L’Anses informe que la consommation de compléments alimentaires n’est pas systématiquement nécessaire à la santé naturelle. Cependant, elle peut être recommandé dans le cadre d’une alimentation non suffisamment variée.

Les Termes de Phytothérapie Utilisés

  • Déficit : Apport nutritionnel inférieur aux apports conseillés (< 70 %) entraînant un risque de carence.
  • Carence : Conséquence clinique et/ou biologique d’un apport nutritionnel inférieur aux besoins propres d’un individu.
  • Densité énergétique : Teneur en Kcalories d’un aliment pour 100 grammes.
  • Densité nutritionnelle : Teneur en nutriment (micronutriment le plus souvent) pour 100 Kcalories d’un aliment.
  • ANC (Apport Nutritionnel Conseillé) : apport nutritionnel correspondant à une valeur calculée servant de repère pour une population.
  • Aliment fonctionnel : Leurs effets et fonctions physiologiques mises en avant sont identifiés.
  • Aliment santé : Aliment associé à des bénéfices santé prouvés.
  • Alicament : Néologisme issu de la contraction de “aliment et médicament”.
  • NOAEL (No Observed Adverse Effect Level) : Dose la plus élevée sans effet pour l’homme.
  • LOAEL (Lowest Observed Adverse Effect level) : La plus petite dose ayant entraîné des effets indésirables chez l’homme.

FAQ

Quelle législation pour les compléments alimentaires ?

Le complément alimentaire n’est pas un médicament, il ne peut donc, par définition, revendiquer aucun effet thérapeutique. Toutes les allégations nutritionnelles et de santé indiquées sur les boites de compléments alimentaires sont encadrées par la réglementation européenne. A ce jour, un nombre limité d’allégations santé est autorisé, la liste peut être consultée sur le site de la Commission européenne.

Quels sont les risques liés à la consommation de compléments alimentaires ?

Une méthode de surveillance des effets indésirables liée à la consommation des CA a été établie en 2009 par l’Anses et consultable sur leur site.

Nutrivigileance c’est quoi ?

C’est ainsi que des expertises permettent l’évaluation des risques des CA et émet ses recommandations. Ce fut le cas récemment par exemple sur les effets de boissons dites énergisantes ou d’autres compléments alimentaires formulés à base de la levure de riz rouge ou de mélatonine. Voir le texte de ce dispositif.

Précautions utilisations des huiles essentielless